“老公，你看咱儿子总是不让人省心，学习也挺用功的，该报的辅导班咱也给他报了，该买的咱们也买了，你说怎么就是学不好呢？要不然趁放假这几天，咱们领着孩子去医院看看吧，万一再有什么毛病呢？”今天一大早，老婆对我说

其实老婆的担心也不是没有道理，我看见我孩子学习也挺认真的，不知道怎么就学不好呢，不知道朋友们有这方面的同感没有？经过我们两口子商量以后，我们趁早，就带着孩子来到了医院

到了医院以后，我们给孩子做了各种各样的测试，包括智力测试，心理测试，专注力测试等等，测试的结果还算满意，最后，我们拿着这些检查结果，找到了医生，医生说的一席话，点明了真相

医生看了看检查结果，郑重其事的对我们说：从结果上来看，数据是没什么问题，但是有一些问题我必须给你们说明白，您孩子大脑发育缓慢，明显低于正常同龄人嘛，孩子是不是饮食营养不到位？听了医生的话，我非常疑惑，对医生说：生活虽然不是很好，但是也算可以了，基本上每周都要改善3次，每天都喝牛奶，吃干果啥的

这个时候，医生笑着说：生活是不错，但是方向错了，您看你孩子大脑发育缓慢，吃那些东西是不行的，咱们要多吃一些补脑的东西，这样才能改善咱们孩子的问题。像补脑的东西，比如各种干果和动物的脑子，这种都可以，但是不建议多吃，干果比如核桃，虽然补脑，但是作用不太明显，动物的脑子，含有的胆固醇太高，也不建议吃

来我这里的孩子，我一般都建议吃鱼子，就那种普通的就可以，高端的普通人也消费不起。鱼子可是我们公认的“补脑大王”，因为这个鱼子中，含有大量的蛋白质，钙，磷，铁，维生素，核黄素，它的磷酸盐平均含量就达到了46%以上，是人脑和骨髓比较不错的滋补品，补充剂，增香剂，可以说作用比核桃厉害，营养比鸡蛋丰富。特别是鱼子中的脑磷脂，是我们人体不可缺少的营养元素，可以提高细胞活力，促进细胞再生，从而促进大脑发育，营养神经，增强记忆力，活化脑神经，提高神经细胞之间的信息传输，这样下来，就可以让孩子身体反应更敏捷，增强记忆力，提高学习能力，让孩子信息百倍

那么今天趁这个机会，我就把鱼籽非常简单好吃的做法【酱炒鱼籽】分享给大家，酱香浓郁，干香可口，非常好吃，喜欢的朋友们一定要收藏哦

1、咱们首先起锅烧水，水开以后，咱们加入一点祖传的食盐和料酒，这样可以去腥。然后我们把清洗干净的鱼籽下入锅中，将其焯水至断生后，咱们捞出来，控干水分备用。（小贴士：咱们这个鱼籽用鲤鱼的鱼籽就可以，另外咱们清洗的时候，要多清洗几次，把血水都清洗干净，要不然有腥味）

2、这个时候，我们需要等待鱼籽凉透以后，加入三个祖传的鸡蛋，将其搅拌均匀，备用，随后我们再切一点洋葱沫和姜末，备用

3、下面，咱们起锅烧油，油烧热以后，咱们下入洋葱沫和姜末，将其炒出香味，这里我们炒的时候，一定要把洋葱里面的水分炒出去，这样口味才会更香

4、炒香以后，咱们下入鱼籽，快速的炒熟划散，不要让他成块，最后把鱼籽炒至微黄

5、炒香以后，咱们把鱼籽翻在一旁，在往锅中加入适量辣椒面，炒出香味和红油，再加入适量黄豆酱，炒出香味，以后咱们把鱼子炒进来，快速的翻炒均匀，把鱼籽炒香炒干炒透

6、调味的时候，咱们加入适量白糖鸡精，生抽和蚝油就可以，咱们继续翻炒均匀。咱们家里比较有条件的朋友，咱们出锅前，还可以加入一点小米辣和香葱，再将其翻炒均匀，这个小味就上了来，咱们出锅装盘就可以了

咱们这样做好的鱼籽，酱香浓郁，香辣下饭，非常好吃，尤其是要给孩子们多吃，喜欢的朋友们赶快去试试吧。

好了朋友们，今天的文章就分享想到了，我是张小神美食，主页每天都分享不一样的美食，在这里祝朋友们身体健康，喜欢记得关注我哦，咱们明天再聊！