没胃口没精神，那就试试做这碗面，简单省事又开胃，营养也妥妥的

民间有句俗话：“吃面不加蒜，香味少一半”。无论是吃什么面条的时候，搭配上几瓣大蒜，瞬间就能把味道提升一个段位。虽然吃蒜之后口腔会有点异味，但是注意后期清理一下就行。

大蒜是我们生活中不可缺少的调味料，它有强大的*菌能力，能预防和治疗流感和肠道感染等疾病，属于极好的药理性食材。虽然我们吃过大蒜后后，口腔内会产生不可描述的气味。但是，这些含硫化合物对人体并没有坏处，它们能够促进胃酸分泌，增强我们对食物的消化能力，能起到开胃效果。

所以，现在这个特殊时期，每天适当吃点大蒜还是非常有必要的。

大蒜的吃法不用多说，用途太广了。日常里很多人在外面吃饭的时候，都喜欢整上两瓣蒜直接吃，用途不言而喻。

今天分享的美食就是一碗开胃解腻的蒜苗条，是我一家人都喜欢的一种面条的吃法。

蒜面条，看字面就知道是大蒜和面条的综合体。由面条和大蒜制作而成，没胃口或者酒后的时候吃最好了，有助于健脾暖胃、补充能量。

做蒜面条用的是生蒜，不要把大蒜做熟。直接吃生蒜的作用是最好的。把大蒜去皮之后，整粒或者切片放在室内5分钟到10分钟，让大蒜在空气中氧化一下，不仅能够降低大蒜的辛辣程度，还能让大蒜的效果发挥到最佳。

今天的这碗蒜苗条非常适合现在这段时期吃，有胃口不好的小伙伴试试做一碗，会吃得很舒服！