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石岩肉桂属于什么(碧石岩肉桂的好坏鉴别)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2023-11-02 03:56:22作者:YD166手机阅读>>

石岩肉桂属于什么,碧石岩肉桂的好坏鉴别(1)

丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创

丨首发于头条号:小陈茶事

丨作者:李麻花

《1》

有茶友怀疑自己买到一款“假马肉”。

原因是,茶味喝起来一点也不劲道。

去年的足火茶,放到现在茶香偏幽,桂皮香只在啜茶时一瞬而过,盖上热闻只有微淡的花香、火香。茶汤入口感觉像水仙那么醇柔,汤水有厚度,但刚劲犀利感不足,没有“马肉”的浓煞山场特征。

讲真,这年头能喝到一泡汤感有厚度的岩茶,并不容易。

汤感醇,茶水厚,证明茶叶内部积累充足,功底并不弱。

对重水求香的武夷岩茶而言,茶水醇柔,实属难得。

这样的茶,没必要无缘无故嫌弃。

石岩肉桂属于什么,碧石岩肉桂的好坏鉴别(2)

更何况,马头岩的山场特征,并不是浓、凶、煞。

毕竟在正岩山场里,马头岩的地盘很大,涵盖接近三十多个大大小小的小山场。

有坪、有岩、有峰。

也有涧、有窠、有坑。

地势不同,小山场不同,小气候条件不同,产出来的“马肉”山场风味差距甚远。

当你需要区分马头岩肉桂的真伪时,光从汤水犀利感,未必准确。

以下3点,更为靠谱。

石岩肉桂属于什么,碧石岩肉桂的好坏鉴别(3)

《2》

一、岩韵是否明显?

马头岩位于正岩核心山场,与九龙窠毗邻。

山场区位核心,意味着马头岩地界范围内,正岩山场的标志物——风化岩明显。

丹岩耸立,随处可见。

行走马头,踩在脚底的土壤是标准的正岩土质。

土壤疏松、透气性强、不易积水、富含风化岩碎屑,含有多种养分物质。

石岩肉桂属于什么,碧石岩肉桂的好坏鉴别(4)

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