【详细做法】：

第一步将西兰花弄开，然后放在清水中浸泡20分钟。

第二步将大蒜和辣椒弄碎了之后，搅拌在一起，加入生抽和芝麻油搅拌均匀。

第三步直接下锅去蒸，蒸西兰花的时间要久一些，大概是25分钟左右。25分钟之后西兰花就可以出锅了。

【小贴士】：

1. 也可以直接将西兰花蒸熟透之后，在倒掉碟子中的水分，然后加入酱料去搅拌均匀，这样会更入味一些。
2. 喜欢让自己的味蕾有挑战一点的，我们可以加入芥末伴着一起吃，这样子吃对胃也好。