文章来源：国医大师健康

石榴是一种营养丰富的水果。石榴成熟后，全身都可用，果皮可入药，维生素 C 含量比苹果、梨要高出一、二倍，而且它的果熟期正好刚到！

不过可惜的是，很多人因为觉得吃石榴麻烦就放弃了这种独一无二的水果。不过现在不用怕了，下面有快速剥石榴而且让石榴子一颗都不会破的方法，就像吃西瓜一样方便！

让我们先来了解一下石榴的与众不同之处吧！

让血管“逆生长”

西班牙加泰隆心血管科学研究所的研究人员发现，实验动物在每天补充含 200 毫克安石榴甙的营养补剂之后，血管内皮受损、血管弹性变差等心血管疾病症状明显减轻，其他心脏健康指标也有改善。研究负责人丽娜·巴迪蒙博士表示：‘’安石榴甙是石榴中关键的多酚类物质，具有阻止或减缓血管内皮功能紊乱的功效，进而降低患动脉硬化和脑卒中等疾病的风险。"

早期研究还发现，适当饮用石榴汁，有助于降低血压，减少体内应激激素水平。对血栓及高血脂的患者来说，每天喝一杯石榴汁，心脏血流状况可改善 1/3 以上。

天然“广谱抗菌”

石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。

所以，秋天这段时间，一天一个石榴，准没错~

维生素C超苹果，防痴呆必备

老年人预防老年痴呆，在平时生活中还应该多吃些富含有维生素的水果，这类营养成分同样能够起到延缓大脑衰老的功效。维生素C在大脑中好比润滑油，石榴中的维生素C的含量比苹果还要高1～2倍。

德国弗赖堡大学、英国哈德斯菲尔德大学的学者和专家组成的国际研究小组研究发现，石榴不仅有益健康，而且还能对大脑产生积极影响，预防老年痴呆症。