芒种是农历第九个节气,古人云“五月节,谓有芒之种谷可嫁种矣。”
芒种过后,气温显著升高,雨量充沛,长春市中心医院中医科主任医师、三级教授、返聘专家裴智梅教授说,芒种养生忌贪凉饮冷,此时养生重在养心,适合多吃红色的食物,如红豆。
芒种,饮食据裴智梅教授介绍,芒种是24节气之一,芒种后,气温进一步升高,雨水增多,空气潮湿粘滞,人的心脏负荷逐渐加重。
中医认为心主血脉,夏季心火旺盛,肾水相对衰弱,因此芒种过后天气湿热时,养生宜养护脾胃,饮食上宜少苦寒,节冷饮,少油腻。
“夏在五行属火,五味为苦,苦味入心,芒种养心宜适当食味苦之物。”
裴智梅教授说,像是莲子、苦瓜、苦丁茶等食物都是不错的选择。正所谓“苦夏食苦夏不苦”,芒种时适当吃一些苦味食品,既能清热祛湿,又能达到治未病的效果。
《黄帝内经》表示:“五脏有五行,五行有五色,五色入五脏”,红色食物入心经,有补益气血、促进血液生成的作用。
红色食物中多有优质蛋白质、无机盐,能增强人体机能,因此多吃用红色食物对夏季养心很有益处。
番茄红素含量很高的西红柿,同时含有抗氧化剂,不但能补心,对人体健康非常有益。
“五果”之一的红枣,富含芦丁、维生素C、蛋白质、胡萝卜素等,其中维生素C与芦丁对夏季养心有益处。红豆,能清心火也能补心血,富含的粗纤维也有助于改善机能,用红豆煮水或者和米饭一起煮,都是不错的食疗选择。
天气炎热时,如果觉得食欲不振,可以在饮食中适当增加柠檬、山楂等酸性食物,也可以吃些放醋的凉拌菜。平日可适当补充钾元素,以维持体内钾、钠平衡,时蔬中的山药、油菜、红薯、玉米,水果中的香蕉等,都是含钾比较多的食物。
裴智梅教授说,芒种养心意味着要保持愉悦的心情,多读书、下棋、写书法、去郊游……适当的文娱活动可以愉悦身心,调节情志。
芒种,起居日常起居方面,夏日天长易困倦,可以在中午睡一个午觉,休息30分钟,可以缓解疲惫感,保持良好的精神状态。
芒种后,天气炎热,日常要注意为身体补充水分,注意不能贪凉饮冷,以免伤及脾胃。除了日常饮水,还可多食黄瓜、西瓜、生菜等食物。
中医养生理念认为“冬要藏”“春要生”而夏季宜“放”,芒种时节万物蓬勃,人们也应该多做运动健身、自我释放,游泳、登山、慢跑、跳操等运动均可。
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策划:姜忠孝
作者:张莉莉
编辑:于悦