5.炒锅中加入适量的清水，在上面放上一层篦子，然后将冬瓜放在上面，大火煮开。然后转中火蒸制8分钟，八分钟之后我们将其关火。

6.然后将冬瓜里面的水分缓慢地倒出。这一步一定要注意盛冬瓜的盘子。不要烫到自己哦。

7.炒锅烧热，放入适量的食用油，油热之后，我们放入切好的葱花，将其大火翻炒出香味。然后倒入冬瓜汤，大火将其烧开。然后再加入生抽半勺，精盐两克调味，再加入香醋半勺，将其翻炒均匀。然后再料汁均匀的撒在冬瓜里，就可以出锅装盘了。

一道美味可口，颜值高又减脂的蒸冬瓜就做好了。喜欢吃冬瓜的朋友赶紧去试试吧！这样做的冬瓜，即使是在炎热的夏天也能下厨房哦。