很多学生党经常抱怨说,食堂的东西太贵了,每天早上只吃一片面包中午吃五分饱感觉快要饿死了。
表示心疼同学1秒钟……
其实,对于学生党而言,早餐是最好解决的一餐没有之一。
早餐只需要这3样东西,就足够啦~
1、 蛋白质:热量低、饱腹感强、利于减肥
2、 碳水:提供热量,提神醒脑
3、 水果或蔬菜:补充维生素和矿物质
那具体要怎么吃呢?
一、 优质的蛋白质
最常见的蛋白质就是奶制品和鸡蛋。具体点说就是,各种鸡蛋(水煮蛋、茶叶蛋、煎蛋、炒蛋、蒸蛋…)和牛奶、乳酪、芝士等等。
这些学校食堂一般都有,减肥早餐的话,最简单的补充蛋白质的搭配是水煮蛋 纯牛奶。
建议两者兼有,因为他们的蛋白质并不多,一个鸡蛋所含蛋白质大概是7g,一盒250ml的纯牛奶的蛋白质大概是7.5g,一起吃比较好。
备选蛋白质补充:
1:豆浆:如果是现磨的可以喝,但如果喝起来甜甜的,可能是冲泡豆浆粉的,不太建议喝。喜欢的话可以买纯豆浆粉自己冲泡,记得选配料表是大豆/黄豆的。
2:卤蛋:虽然钠含量少,但补充蛋白质还是可以的。用来加餐也不错,饱腹感蛮强的。
3:去皮鸡腿:如果食堂品种比较丰富的话,可以早上吃个小的去皮鸡腿,也能很好的补充蛋白质。
4:奶粉/蛋白粉:牛奶买不到可以考虑冲泡奶粉或蛋白粉,但吃的时候一定要看看自己吃了多少。
二、 低GI碳水
一般食堂会有粥、粉、面、包子、饼等早餐,丰富一点的话,可能会有杂食粥,玉米、红薯等等。
对于碳水的选择,建议选低GI的碳水。比如杂粮粥、玉米、红薯等等,任选一份,这些食物的饱腹感都较强,吃了血糖波动不大,助于减肥。
如果没有怎么办?
两种方案:
1:自己煮
某宝上有很多学生用小锅,功率不大,煮个玉米、红薯、杂粮粥绰绰有余。
如果条件不允许的话,可以考虑一下快熟燕麦片,拿热水泡一泡就可以了,但也要记得选配料表干净的纯燕麦片,泡久一点再吃。
2:选干净一点的碳水
没办法煮的话,就选干净一点的碳水,比如白粥、馒头、清汤粉面,担心糖指数升的话,可以一口粥一口菜这样搭配吃,GI也会降低。
有些不干净的碳水,比如看着油腻腻的炒粉炒面油饼煎饼,吃起来甜腻腻的包子马拉糕红豆饼等,减肥期间尽量少吃。
3:水果/蔬菜
蔬菜还好,一般食堂都会有;水果就不一定了,在食堂可能很少能找到,需要自己去水果店买。
对于如何选择蔬菜,一般你不选长得蔬菜的主食,比如土豆、上药、莲藕什么的,基本不会踩雷。选少油的就可以了,研制小菜可以适量吃,但要注意钠的问题。
水果的话,每天吃不重样最好,分量可以控制在150g,也就是一个小苹果的重量。如果早餐主食较多的话,不吃水果也行的。
所以,对于学生党,可以有以下这些简单搭配:
搭配一、1碗燕麦粥 1杯牛奶 1份蔬菜;
搭配二、1个馒头 1个去皮鸡腿 1碗蔬菜;
搭配三、1碗瘦肉汤河粉 1份青菜(肉少的话可以加个鸡蛋)。
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