随着气温下降，火锅在大家心中的地位也开始逐渐上升。

清汤锅、鸳鸯祸、麻辣锅…每次吃火锅都是对身体的一次抚慰，和对心灵的一次重创。

于是第二天总想吃点清淡点的东西刮刮油补救补救，比如说白粥配小咸菜，再来一个咸鸭蛋。

▲很烫很辣，能快速燃烧脂肪

但是，这个清淡，可能不叫补救，叫雪上加霜……

每逢肠胃不好、手术过后、大病初愈的时候，医生经常建议我们选择清淡饮食。

很多人误以为，清淡饮食就是水煮青菜，粥配咸菜这样的“吃草”式饮食，但……怎么可能！

▲“粥配咸菜、水煮青菜”，做到了“淡”，却忽视“营养”，只会越吃越不健康。

真正的清淡饮食，有一个标准就是少油、少糖、少盐、忌重口味，以及正确的烹饪方式。

翻译一下就是：不建议只吃青菜，蛋菜肉米饭都要吃，但是少用煎炸红烧等重口味的方式进行烹饪。

▲重油重盐重糖的红烧茄子

有部分人在减脂的时候会觉得肉肉是导致自己变胖的元凶，蔬菜水果才是健康的，所以就拒绝吃肉。

但其实真正会让我们变胖的不是肉，而是用不合适的方式烹饪的肉里面的糖、盐、油。