辛辣的食物中含有一种化合物，能够在短时间内有效提高身体的代谢率，虽然这种代谢率非常短暂，但是如果每餐加上一些辣椒，效果可以持续并积累起来，每顿饭可以多消耗10-50大卡的热量，大概是一块奥利奥饼*热量。可是如果因为喜欢吃辣椒而多吃一个馒头，那可就得不偿失了。

燕麦是一种营养非常丰富的谷物，其含有丰富的碳水化合物和蛋白质，还富含丰富的，膳食纤维和维生素，用它来代替大米白面，作为减肥期间的主食，那是再好不过了。有朋友会说，我一天三顿吃燕麦，可是为什么会越来越胖，那你八成是吃了“假燕麦”，那种酸酸甜甜，脆脆爽爽，越吃越好吃的，很容易是“假”燕麦哦。

大豆可以当肉，杂豆可以当粮，绿豆就是那个可以作为减肥主食的食物。它富含膳食纤维和蛋白质，煮饭的时候加上一把绿豆，不仅可以多点纤维，补充B族维生素，还有助于平稳血糖，还有红豆、黑豆以及最近非常流行的鹰嘴豆。但是，千万不可煮成沙沙甜甜的豆沙或者做成甜点，不仅不可以减肥，还容易升高血糖。

节食实际上非常不利于减肥，如果每天不吃或者只吃清汤挂面，清水白菜的时候，你的身体会得到一个能量供应不足的信号，这样全身的代谢速度就会下降，当你恢复正常饮食后，就很容易造成反弹，所以为了保持身体正常的代谢率，每天至少要保证200克的碳水化合物，并做适量运动才更好哦。