美食君最近刷微博，看到一个关于“撤销蛙类养殖专业委员会”的话题。另外还有网友晒出了一张疑似广东省市场监管部门发布的文件图，里面列出了许多禁售的动物，第二个就是许多人的心头爱——牛蛙。

一时间，微博上炸开了锅，都在讨论这件事情。啥？牛蛙不让卖了？那以后还能吃牛蛙吗？不过这条禁售牛蛙的消息很快就被辟谣了，而且撤销蛙类养殖专业委员会也并不代表不能养殖牛蛙，吃货们高悬的心终于放了下来。

牛蛙好吃，但咱们也不会常吃。经常吃的还是鸡鸭鱼肉这些比较平常的肉类，今天美食君就要用到鸭肉来做这道老少咸宜，鲜美无比的笋干老鸭汤。

很多人不喜欢吃鸭肉，无非就是觉得鸭肉有腥膻之味，或是肉质会老。这次美食君可以很负责任的跟大家讲，这样做出来的鸭肉绝对不会柴！（下图为证↓）