1、气温

菠萝经济栽培区的年平均气温24～27℃，≥10OC年周期活动积温7000～9000 OC，最冷月平均温度不低于15 OC，极端低温高于-1℃。日平均气温高于16℃时才开始开花，但干旱酷热天气会抑制花朵开放或开花不完全，高于37℃气温伴随强日照时极易灼伤果实。温度影响菠萝果实生长期的长短及品质的优劣，气温高日照强且水分充足，菠萝生育期短、品质好。

2、光照

年日照在850～1580h最适宜菠萝生长结果，漫射光比直射光更有利菠萝生长结果，当光照不足时植株生长慢、小果、低产劣质、风味差，但过强光照极易灼伤果实、叶片退绿变红黄色。

3、水分

菠萝耐干旱、忌潮湿。

4、土壤

菠萝园土以肥力中上、PH值4.5～6.0、疏松透气的土壤最好，红黄壤、砖红壤、高岭土及黏土都能正常生长结果，其中在肥力中等的红黄壤园土菠萝果实风味品质最好，果皮鲜艳，果肉深黄。 菠萝园土壤过粘时，雨天易烂根，晴天则因园土龟裂易断根。

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