饮食禁忌
所谓药食同源,任何食物不宜乱吃、乱配,应结合自身身体科学搭配、科学养生。虫草花并不是所有人都适合吃的,婴儿、发烧、月经期、热性体质、高血压中风等是不建议服用的;作为菌类食物,虫草花尽量经过加热以后食用,食用起来更加的安全。
服用方法
虫草花性质平和、色美香味的食材,在热爱煲汤的广东,虫草花更是煲汤一族最常备的食材之一,挑选时尽量选个头大,花体结实,色泽自然明亮虫草花(新会虫草或北虫草皆可)哟。
本期小编推荐两个虫草花煲汤配方:
Top1:虫草花玉米干贝汤
配料:虫草花、干贝/瑶柱、芡实、
枸杞、玉米、排骨/猪骨
功效:一道媲美海参鲍鱼的极品菜,干贝含有大量丰富多样的氨基酸及核酸,玉米益肺宁心,搭配虫草花性质平和,不寒不燥,润肺补肾护肝、防衰老、提高机体免疫能力,广式老火汤中,此配方堪称一绝!
Top2:虫草花鸡汤
配料:鸡、虫草花、薏米、
红枣、 枸杞子、香菇
功效:鸡的细嫩肉质富含维生素C和E,配合虫草花,增强体质、滋补养身。简单却不失美味,好妻子、好妈妈的放心之选。
虫草花.药膳新宠
全面的功效,亲民的价格
美味亦不失风采,汤界的全能新贵。