导读：夏天的蜂王浆在常温下一个周之内就会变质，一个蜂群中有蜜蜂幼虫的位置温度超过30摄氏度，而且蜂王浆一直在蜂群中，为什么蜂王浆不会变质呢​？

相信很多朋友都知道蜂王浆，蜂王浆作为一种我们最熟悉的营养品，可能很多朋友并不知道蜂王浆是怎么来的，但是一定知道蜂王浆是一种比较受到人们喜爱的食品。其实蜂王浆就是蜂群中工蜂上颚腺的分泌物，主要是用来喂养蜜蜂幼虫和蜂王的，有点像​浆糊，颜色会随着蜜源植物的不同而发生变化，可以说蜂王浆就是蜜蜂的“乳液”，所以蜂王浆还有一种说法就是蜂乳。

对于蜂王浆来说，应该说吃过的朋友都知道蜂王浆是需要放在冰箱中保存的，冬天的时候还好，在夏天的时候如果我们不放在冰箱中保存，一般10天内就会变质，所以在蜂王浆运输的过程中很多朋友都会发现，一般采用的快递都比较快，而且还带有冰块进行运输，主要目的就是不让蜂王浆暴露在高温条件下​。

其实对于夏天的温度来说，一般很多地方就是30多度的样子，这是我们贵州常见的温度，也就是说蜂王浆在30摄氏度以上的环境中变质很快，但是对于蜂群来说，如果一个蜂群中有幼虫，那么蜂群中心幼虫区域的温度会超过30摄氏度，一般蜂群中没有幼虫的情况下，温度大约在14摄氏度到32摄氏度之间，在蜂群中有幼虫的情况下，温度可以达到32到35摄氏度以上，从这个温度来看，其实很多地方的夏天温度大致也是这个样子。

严格说起来这里面有的朋友是有误解的，认为蜂王浆就像蜂蜜一样长期的存储在蜂巢中，但是实际上蜂王浆在蜂群中存储的时间并不长，而且蜜蜂的分泌王浆方式保证了蜜蜂幼虫吃到的蜂王浆是新鲜的，主要通过下面几个方式来​保证。

第一​：饲喂方式

见过蜂群中的蜂王浆的朋友都知道，蜜蜂幼虫是浸泡在蜂王浆中的，幼虫通过身体的蠕动来摄取蜂王浆，满足自身营养需求。实际上幼虫在吃蜂王浆的时候，一直吃的都是表面上 蜂王浆，就算下面的蜂王浆变质，幼虫也吃不了，所以并不存在变质的说法，就算蜂群中的温度比较高，还是可以保持一段时间​。

第二​：蜜蜂发育日龄

蜂王浆是由工蜂的上颚腺分泌的，虽然说工蜂只要日龄符合都拥有分泌王浆的能力，但是并不是说工蜂必须分泌王浆，而是根据蜂群中的需要来进行分泌的，一般工蜂和雄蜂只有在3日龄以下的时候需要蜂王浆，其实这时候我们可以发现，蜂王浆的在蜂群中，工蜂巢房中和雄蜂巢房中存在的时间并不长，最多就是3天​。在王台中的蜂王浆应该说是最长的吧，因为蜂王在没有出房以前是绝对吃蜂王浆的，那么蜂王的卵期有3天，虫蛹期有12到13天，也就是说王台中的蜂王浆，最长的要在蜂群中存储13天左右，但是实际上在前5天蜂王幼虫还是按照工蜂和雄蜂的方式取食，并不会吃到陈旧的王浆。

封盖期的时候由于蜂王浆在王台中，应该说温度与幼虫区不一样，这点蜂部落并没有发现有相关的研究，但是我们都知道，蜂群中边脾上的温度并没有中心那么高，所以8天的时间蜂王浆还不至于变质​。