关于芙蓉花有很多传说和故事。

·其中一个故事中，芙蓉花得名于唐朝时期的一位叫芙蓉的女子。她因为喜欢上了长江阿来，但因为她的父亲不同意交往，想让她嫁给另外一个门当户对的男子。于是就在出嫁那天使计让阿来死去。在听闻阿来死去的消息后，芙蓉就在江边里以身殉情了。后来江边就长出了一种花，花朵由红变粉最后变白，人们将这种花叫做芙蓉花。

·另一个故事则发生在很久很久以前，有一对感情非常好的夫妻他们日夜以打鱼为生。然而有一天丈夫出海后就再也没有回来，于是许多人都认为遇到了不测，但是他的妻子一直不相信苦苦等待着。直到有一天他的妻子看见海上浮现着丈夫的面孔，仔细一看原来只是一颗岸边的树。于是她将这棵树当成自己丈夫日夜相伴，之后这棵树就被人们称之为芙蓉。

芙蓉花也被称为"木莲"，在梵语中被称为"僧都梨。在中国古代诗词中也有不少对芙蓉花的赞美的诗句。比如在唐朝诗人王维的《辋川集》中，有诗句"当轩对尊酒，四面芙蓉开"。在唐朝诗人杜甫的《秋兴八首》中，也有花萼夹城通御气，芙蓉小苑入边愁的诗句。

总之芙蓉花承载了丰富的文化内涵和民间传说。