白水煮土豆是一道清新美味的家常菜，它不仅简单易做，而且营养丰富。下面是其正确做法：

1 准备食材：土豆、盐、鸡精、葱花。

2 将土豆洗净，去皮切成块状，不要切得太小，避免煮烂。

3 锅中加入清水，将土豆块放入，加入适量的盐和鸡精，开大火煮沸。

4 煮沸后转小火，盖上锅盖煮约20-30分钟，直到土豆变软，能用筷子轻松穿过。

5 将煮好的土豆块捞出，装入碗中，撒上葱花即可食用。

注意事项：

1. 煮土豆的时候不要用太大的火，避免煮烂。
2. 煮好的土豆块不要过水，以免影响口感。
3. 可以根据个人口味加入适量的调味料，比如麻油、蒜泥等。
4. 如果想要更加入味，可以在煮之前将土豆块用盐腌制一段时间。

白水煮土豆虽然简单，但正确的做法却能带来意想不到的美味效果。这道菜不仅适合家庭日常食用，还可作为餐厅菜单上的选项之一，为食客带来清新健康的餐饮体验。