风筝是一种古老的玩具，种类繁多，主要可以分为以下几类：

1. 传统风筝：也称为单线风筝，是最基本的风筝类型。它由一张大网、一根单线、一条风带和一个手柄组成。传统风筝通常呈对称形状，如翼形、六角形、方形等。

2. 水平风筝：水平风筝由两条横杆和一张帆布组成，一般呈三角形状，最常见的水平风筝是龙形风筝和燕子风筝。

3. 侧面风筝：侧面风筝由三条杆子和一张帆布组成，呈三角形状，最常见的侧面风筝是风车风筝，它可以吸引孩子们的注意力并教他们如何观察风的变化。

各种风筝的特点和放风筝的技巧如下：

1. 传统风筝：

特点：传统风筝非常容易组装和控制，适合初学者使用。它通常比其他的风筝更大，所以可以承受一些风力较强的天气条件。

技巧：放风筝时，应该选择平稳的风速和无障碍物的广阔场地。同时，要拉紧手柄中的线条，逐渐放线，保持线的张力，以保持风筝的稳定。

2. 水平风筝：

特点：水平风筝因其三角形的形状，可以承受很强的风力，同时具有良好的稳定性。它最多有三条线，操作起来相对简单。

技巧：放风筝时，要注意平衡和稳定性。如果风速过快，应该放松线，减少风筝的抵抗力，避免受到损害。

3. 侧面风筝：

特点：侧面风筝可以承受非常大的风力，非常适合在强风天气环境下使用。它通常很小，因此很容易携带。

技巧：放风筝时，确保不会发生危险的姿势和运动。同时，保持大约45度的角度风筝与地面，以保持稳定性。在放线时，必须保持线的张力，以保持控制风筝的能力。

总之，无论是哪种风筝，放风筝时都需要选择一个合适的天气环境和场地，保持线的张力，以保持控制风筝的能力。