做菜用的“金花菜”

这是一种会睡觉的草！它们在太阳落山后会合拢叶片，日出以后，就会逐渐张开叶片。

新手很容易将酢浆草和苜蓿混为一谈，为了便于识别对照，我将两种野草放在一起来介绍。

区别的要点：它们都是三片小叶，苜蓿的小叶是对生的卵圆形，而酢浆草叶片则由三枚倒心形的小叶环抱而成。（下图：左为酢浆草，右为苜蓿）

苜蓿、酢浆草对照图

经过人工培育，现在市面有很多变种，平时常见的酢浆草有红花酢浆草和黄花酢浆草。

红花酢浆草

黄花酢浆草

酢浆草会有变异个体，由四枚小叶组成一个叶片，就是俗t称的“幸运草”。小孩子们常喜欢在酢浆草中寻找那最特别的"小幸运"，比一比谁更幸运。