炸汤圆为啥会爆，汤圆要不要先煮？教你正确做法，汤圆不开裂不变形不炸锅！炸汤圆时要先将汤圆煮熟再炸，既可以缩短炸制的时间，还可以防止汤圆炸锅；炸的时候，要眼明手快，看到汤圆变至金黄即要迅速出锅，这样炸汤圆，外酥里嫩，不裂不炸锅，又香又好吃！
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