第2步,拿出老公送我的中餐厅同款三禾黑白双娇系列炒锅,倒入纯牛奶、木薯淀粉。话说,我这个锅帅不帅?自从看了中餐厅后,三禾厨具那自带高级感的颜值与轻奢的质感,就在我心中种了草。这次我过生日,老公特意给我拔了草,果然一上手就更爱了。这个炒锅很轻,做菜又可以颠勺炫技了,最重要的是它上热快,受热均匀,轻烟少油还不沾,老公再也不怕我被熏成黄脸婆了~
第3步,放入之前分开的奥利奥巧克力夹心、白砂糖。
第4步,开小火,用锅铲不断搅拌,让巧克力夹心完全融化在牛奶中。
第5步,中间不要停,一直不断搅拌,大概2~5分钟后,带着巧克力味的麻薯就出现了——用锅铲拨弄时有十足的流动感,会拉丝就可以了。搅拌的具体时间,可以根据个人喜好的麻薯的口感来决定,喜欢软滑一点的,会拉丝的状态就可以出锅了,喜欢有嚼劲筋道点的,可以再多搅拌一下。