最近天气逐渐变暖，各种蔬菜开始丰富起来，家家户户的餐桌上也不再只有单调的土豆和胡萝卜了。现在和以前不一样了，不管什么蔬菜，一年四季想吃随时都能吃到，但其实吃应季蔬菜是最好的，不仅吃起来最鲜嫩水灵。今天小编为大家推荐的这款应季菜被称为“春天第一鲜”，它就是韭菜。韭菜富含多种维生素，能够增强人体免疫力，而且含有丰富的纤维素，常吃能够有效清理肠胃。买来一捆春天的韭菜，不管怎么吃，都美味极了。最近我隔三差五就买一次韭菜，炒菜或是包饺子，家人都喜欢吃。今天小编就为大家介绍一款“韭菜炒肉丝”的做法，大家学会了可以做给家人吃。

韭菜炒肉丝

By 心随彧动

配料：

韭菜 300、猪肉(瘦) 150克、花生油 40克、精盐 1克、生抽 10克

烹饪步骤：

1.韭菜洗净，沥干水份

2.切小段

3.瘦肉洗净切丝