今年由于雨水充足，各种蔬菜都大丰收，因此价钱也是相当的便宜，胡萝卜才10元14斤。趁着便宜可以多买一些存储起来，一冬天都有好菜吃，但是买胡萝卜也是有讲究的，“胡萝卜4不吃，吃了冬难安”，尤其是最后1种，菜贩子自己都不吃：

第一种：个头太大或太小的不吃

很多人买胡萝卜也是颜值控，专门买长得又粗又大的那种，其实买胡萝卜要买那种长得均匀，不大不小的最好。过大是胡萝卜长老了，里面有硬心，口感不好；而过小则说明胡萝卜没有发育完全，这样的胡萝卜营养不足，因此个头过大或过小都尽量不买。

第二种：受损或蔫蔫的不吃

很多人买回来的胡萝卜要么受损有黑点，要么黏黏的，这样的胡萝卜是放置了很长时间，营养和水分已经开始蒸发，或者是受病毒和细菌侵袭，因此这样的胡萝卜尽量不买，也不要给家人吃。

第三种：发苦的胡萝卜不吃

胡萝卜口感清脆甘甜，而有些胡萝卜的口感会略带苦味，这样的胡萝卜要果断扔掉，其实是在生长过程中使用了过量的氮肥，导致氮肥超标，进而引起味道的变化，为了家人和您的身体健康，这样的胡萝卜一定不要食用了。