大家好，我是晓苹，一个喜欢在厨房钻研美食的宝妈，分享简单的食材，家常做法，感受家的味道。人间的烟火，一日三餐，喜欢关注食烟火味。立秋，西瓜梨可不吃，这水果别错过！营养极高，买十斤晒干囤着，随吃随取，很方便！

夏季闷热潮湿，雨水丰富，孕育出各种美味的果蔬。要说哪个季节的水果最多，非夏季莫属。夏季有西瓜，哈密瓜，葡萄，桃子，李子等，不仅丰富，而且口感也是极其赞。其实夏季还有一种水果很容易被人忽略，它就是无花果。

老爸在后院种了一颗无花果树，每年都会结不少的果实。它的果肉糯糯甜甜，而且特别有水分，味道炒赞。记得小时候，每天都要跑去看看，到底成熟没有，熟了就摘起来吃。

无花果是一种营养极其高的水果，它含有丰富的膳食纤维素，果胶，苹果酸 ，脂肪酶，蛋白酶，花青素，含有丰富的微量元素，比如钙钾镁的含量特别高。就它里面的营养，它有助于消化，促进食欲，通肠润便，降压，抗衰老，增强抵抗力和提高免疫力等好处。就因为它含有的营养很高，所以被称为“生命之果”现在正是季节，遇到别手软。

夏季的天气炎热，温度高，无花果一旦成熟就不容易放。今天看着很漂亮，等到明天都可能烂了。正是因为这样，为了保存无花果，老妈便会摘起来，晒成干，存着。想吃的时候取出来，特别方便。无花果干不仅可以直接吃，炖汤的味道也是极其鲜美。今天我们就来分享这款果*做法，喜欢的话，记得收藏。

具体做法：

1.准备好的无花果放在盆中，放入适量的清水，食盐浸泡20分钟。无花果的果实娇嫩，不适合搓洗，需要用食盐水浸泡，*菌消毒。将无花果的表面洗净，随后捞出沥干水分；

2.需要准备一个干净的锅，加入适量的水。放上一个蒸笼屉，将洗净后的无花果放在蒸笼上，开火。锅中的无花果蒸煮5-8分钟，蒸好后盛出；