云游目的地：阿塞拜疆

云游亮点：诺鲁孜节

诺鲁孜节是阿塞拜疆以及里海沿岸各地最重要的节日之一。每年3月，当地人就会开始着手准备丰富的美食和庆典活动，伴随春天的气息和家人朋友一同迎接节日。

诺鲁孜节定于每年3月20日至21日，标志着春天的到来。诺鲁孜节期间，到处洋溢着热闹的欢庆气氛，各地的庆祝活动展现了阿塞拜疆独特的传统文化。尽管各地都有庆祝活动，但巴库老城才是感受节日氛围的最佳地点，那里的音乐会、表演、展览和集市热闹又精彩。另外，节日期间，巴库的大街小巷还会展出各种传统工艺品，充满着浓郁的艺术气息。

据说，诺鲁孜节最早可以追溯至远古时期，表达当时人们对自然和生育的崇拜。在诺鲁孜节来临前的一个月里，里海沿岸的居民在每周二都会围绕水、火、土、风四种自然元素举行庆典活动，而诺鲁孜节这天被称为“最后一个周二”，标志着树木发芽，春天伊始。

种植小麦盆栽是庆祝诺鲁孜节的仪式之一。作为春天的使者，新生的小麦象征着播种和丰收。自农耕时代起，五谷便是人们生活的保障和物质支撑，这一传统延续至今。当地人用小麦、大麦、豌豆、扁豆或其他谷物在铜盘里种植盆栽，虔诚地期待着“庄稼”破土而出。

日落后，人们聚集在街上燃起篝火，围着篝火起舞，通过跃过篝火的方式庆祝节日。到了晚上，孩子们会把帽子藏在邻居的门下，等着邻居在帽子里装满节日礼物。

诺鲁孜节餐桌上必不可少的美食是Khoncha。这是一种装满甜点、坚果、糖果和其他零食的托盘。每一种为诺鲁孜节烤制的甜点都有独特的象征意义，有的代表天地，有的代表太阳，有的代表月亮，而专为诺鲁孜节制作的彩蛋代表着生命。最重要的是，Khoncha中央会有一束缠绕了红丝带的小麦盆栽，十分别致。

新京报记者 曲筱艺

编辑 李铮 校对 刘军

图片 阿塞拜疆旅游局供图

来源：新京报