初次尝牛油果，一定会有很多人觉得它又贵又难吃，但如果将它加上黑胡椒和柠檬汁或搭配上其它食材，你就会发现不同食材间融合能够碰撞出独特美妙的味道。

然而，对于其貌不扬的牛油果，我们的猜测还存在着很多的误区。网络上常见的三大误区如下：

1误区一：牛油果会增肥

很多人觉得牛油果的名字和口感腻腻的，觉得含油量肯定很高，觉得会导致肥胖，但其实牛油果中富含的是益于心脏健康的不饱和脂肪，将牛油果作为饮食的一部分反而能够减少热量摄入，从而减轻体重。

1误区二：婴儿不宜食用

牛油果在美国是公认的适合婴儿食用的食品，尤其适合刚开始添加辅食的婴儿。牛油果中含有的丰富维生素和多种营养有利于促进宝宝脑细胞的生长，提高宝宝记忆力。

1误区三：史上最难吃

很多小伙伴会觉得牛油果又硬又难吃，其实一来是吃法不对，二来是没有挑选对。如果你不会挑选，很容易挑选到未成熟的牛油果，绿色的牛油果其实是没有成熟的，当然会又涩又硬又难吃啦。成熟的牛油果果皮为墨绿色，捏起来较软。