此外，美国明尼苏达大学的研究还显示，吃燕麦的人和吃精细米面的人，食欲会下降39%，全天进食的热量也会降低22%，2016北大一项研究也显示，每天吃100克燕麦的二型糖尿病的人，空腹血糖比不吃燕麦的患者降低了17%，体重也减少了大约1.6公斤，正因为燕麦有助于减少热量摄入，它也成为了健身和减肥人士的最爱。不过值得一提的是，如果吃燕麦的方式不对，也可能反过来变胖，比如燕麦吃的太多，导致脂肪摄入过量，又或者吃的是商家为了保证燕麦口感，在里面添加了大量果干、糖和蜂蜜的燕麦，甚至糖比燕麦还多，这样吃越来越胖自然也不稀奇，口感粘稠的纯燕麦，煮熟以后让你吃完以后更容易饱腹，最后我们再了解一下。

你见过燕麦加工现场吗？第一步，清理杂质，先用打芒机把麦芒去除，让脱壳更加方便，再用清理筛和吹风机，把比较轻的杂物去除，用振动去石机把掺杂在燕麦里的石子和颗粒去除，再用袋孔分离机，将燕麦里的草籽和异种谷物去除，用圆筒分级机得到纯燕麦，第二步，脱壳，用撞击脱机或其他机器，将燕麦粒上的壳剥离剩下籽粒，第三步，水热处理，主要是为了延长燕麦的保质期，用100度开水或者蒸汽，让燕麦中的脂肪分解酶钝化或死亡，防止脂肪酸败、燕麦变质，再用烘干机去除里面的水分，冷却以后就得到了燕麦米 ，你以为到这里就结束了。

第四步就是压片，为了让燕麦能够更好的被消化，压片之前又要对籽粒进行加湿、加热，让里面的水分达到17%，再在100度环境下处理20分钟，将糊化以后的燕麦，放进双辊gun压片机，燕麦就变成了均匀的燕麦片，经过硫化床干燥，燕麦片的水分降低到11%，在冷空气辅助下冷却，最再筛选一遍，去除里面的团块和细粒，就可以包装上市了，目前市面上的麦片有生燕麦片，和即食燕麦片2种，大多数人平时吃的是后者，因为生燕麦要煮熟才能吃，口感类似生面，而即食燕麦只要用开水一泡，就可以直接食用，不过生燕麦保留的营养成分更多，你平时吃什么燕麦呢？欢迎评论区分享。