冬天多吃薄荷蒸鸡，滋补驱寒，清燥润肺，暖胃暖身，别错过

大家都很熟悉薄荷的一些功效，提神醒脑、发汗解热、清燥驱寒等等。薄荷蒸鸡估计大家是没有吃过，今天小编觉得已经入冬了，给大家提前准备一些冬天菜式，以便大家都可以做来吃。这道菜多做给家人吃，百利无一害，祛湿抗寒，孩子多吃体格强壮。

鲜嫩薄荷/网络

鸡肉属于热气型食材，如果没有点配菜一起煮着吃，特别是老人吃了之后有时候会热气。薄荷是温补型食材，这两种配合天衣无缝，恰到好处。滋补驱寒，暖胃降燥，是冬天最好的选择。

去菜市场，卖菜的啊姨都把我记住了，今天是周末，我基本都会陪老妈去菜市场，去看看人间烟火，找找童年好吃的味道。选好的食材有，三黄鸡半只、嫩叶薄荷一把、蒜、姜、葱等等。兴高采烈地回家做薄荷蒸鸡。

鸡块和薄荷/网络

1、鸡肉清洗干净，剁块，薄荷清洗干净沥干水。

2、把鸡肉用料酒、生抽、蒜蓉、少许煎片、鸡精、盐搅拌均匀，腌制30分钟。

腌制鸡肉/网络

3、起锅烧油，把鸡肉倒进去把鸡肉稍微炒一下，起锅放到比较深的盘中，然后把薄荷铺在鸡肉上面，这个时候如果酱汁少，那么可添加一点水。

爆炒一下鸡肉/网络

4、把弄好的鸡肉放到已经烧热的水的电饭煲中，用水器把水和盘隔起来，以免进水，这样放在电饭煲里面蒸，蒸大概30分钟这样，看到鸡肉完全熟透，薄荷叶子已经烂完说明已经可以了。把电费煲关掉，这样再焖一会就可以上桌吃了。

薄荷蒸鸡/网络

美味好吃的薄荷蒸鸡，就这样做出来了，淡淡的薄荷香气，怡人提神。吃上一口不柴的鸡肉，肉质鲜嫩，融入了薄荷的香味，丝毫不觉得腻，清淡可口，老少皆宜。

小伙伴们是不是很喜欢这样的做法呢？这样做的鸡肉好吃又省事，主要是能给家人带来一个健康的身体，这样的吃法很多地方都不会知道，也是两广地区留行比较多，大家喜欢不妨关注下我，我每天都会带你做一道家常菜，简单美味，省事，人人都可以做。

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1、鸡肉要放去爆炒一下，这样才能使得鸡肉鲜嫩。

2、蒸的时候盘子里面不能有过多的水分，适量即可。

3、要蒸够时间，这样才能把鸡肉的味道和薄荷的味道完全释放。