工程师职称和一级建造师在工程领域都是比较重要的职称之一，但是它们所涉及的领域和职业性质不同，难以进行简单的对比。

工程师职称是各种工程人才的普通称号，是国家为了鼓励、保护、激励科技人员而设立的，具有一定的荣誉感和综合能力评价作用。获得工程师职称需要通过严格的考试和综合评审，通常需要具备一定的学历、工作年限和技能水平等条件。

一级建造师则是在施工现场中直接负责工程建设的项目经理，拥有相应资质证书，在施工过程中管理、指导、监督施工队伍，并对工程质量负责。获得一级建造师资格需要进行专业知识考试，并具备相关从业经验和项目管理能力。

因此，在选择哪个更重要时，应根据自身情况和职业发展目标进行权衡。如果希望在更广泛范围内展示自己综合素质并提高行业地位或者从事技术研发等方面的工作，可以优先考虑获得工程师职称；而如果希望从事工程建设领域的项目管理工作，在施工现场直接负责和控制整个项目，则考虑获得一级建造师资格证书更为重要。

另外，工程师职称和一级建造师资格证书并不是互斥的，有些人可以同时具备这两项资质。同时，在具体的职业发展中，还需要考虑到行业和企业对于不同职称和资格证书的认可和需求。

总之，选择工程师职称或一级建造师资格证书需要根据自身情况、职业规划以及市场需求等方面进行综合考虑，二者都是对于工程领域从业者而言非常有价值的荣誉和证书。