教你在家用挂面做炒面，只要学会这2个小窍门，炒得和大厨一样好，怎样能把挂面做得好吃？教你这个做法，味道香喷喷，好吃看得见，挂面是速食食品中的一种了，挂面一般家庭都会有吃，方便存储，用着也方便，不过挂面的味道不如手擀面的，今天教你面条不一样的做法，用来做炒面，味道非常赞，看着就有食欲，你也学会它，不用吃泡面了。

【炒什锦挂面】

材料：挂面300克、尖椒2个、鸡蛋2个、胡萝卜1段、洋葱1/3个、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、红烧酱油1汤匙、

做法：

1.将鸡蛋磕入碗内，打散，洋葱，胡萝卜切成丝，尖椒去蒂去籽，切成丝。