其实小编是一个面条控，更是一个方便面资深爱好者，我妈和我说我小时候晚上想吃方便面，不给吃就不睡觉一直在旁边魔人，后来她只能妥协给我做从小到大方便面吃了有几十种，吃法也是多样干嚼、煮、焖、炒、吃法真是多种多样。那个时候上初中一个礼拜就要吃好几顿方便面，虽然大人们老说吃方便面不卫生，按现在网络上一句话，我都沦落成吃方便面了，还管他健不健康！今天小编就教大家来做这道炒方便面，做法非常简单，喜欢的小伙伴快来试试吧。

主料

方便面1袋、鸡蛋2个

配料

葱10克、菠菜10克、火腿30克、盐5克、老抽2毫升、食用油适量

1、首先我们来煮面，锅中烧水，大火烧开后放入方便面，煮至面8成熟后捞出备用。

2、锅中倒入少许底油，油温5成热的时候下入鸡蛋，炒熟。

3、鸡蛋炒熟后，加入少许葱花，翻炒均匀。

4、再加入自己喜欢的配菜，今天小编放了火腿和菠菜，稍微翻炒几下。

5、倒入煮好的方便面，加入老抽2毫升、出锅前加少许盐装盘就可以，这样一道好吃又简单的炒方便面就做好了，小伙伴们学会了吗。

小编贴士

1. 调料如果大家喜欢也可以选择方便面调料。

2、方便面不论是煮着吃还是泡的吃，都要先用开水煮到8成软。

3、煮方便面的水要多一些。这样可以把方便面上的油，洗出来。

4、把方便面捞出来以后，沥干水分，再用凉水冲面条10秒钟，这步很关键，这样既可以洗掉防腐剂，面条口感又很Q。

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