夏天来了，暑假也到了，准备点消暑的小零食。

By 晨晨妈2008

用料

• 毛豆 250克
• 香叶 4片
• 盐 2大勺
• 八角 3颗
• 陈皮 2片
• 小茴香 适量

做法步骤

1、锅里装适量凉水，再把所有的香料和盐放入锅中，大火煮开。

2、等水烧开后，倒入洗净的毛豆角，现大火煮开，再中火煮40分钟左右。煮好的豆角在水里焖半小时后再捞出。

3、简单的盐水毛豆角就完成了。绝对是夏季追剧好搭档。

小贴士

香料可以根据自己口味调整添加，没有固定模式。

毛豆的营养功效

毛豆味甘、性平，入脾、大肠经。具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。

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