昨天早餐做了一份双色米糕，晒早餐之后，收到不少朋友留言问具体的做法，因为第一次做，没有称重，食材的用量说的不是很准确。

孩子们又喜欢吃，所以我又做了一份三色米糕，顺便把每种食材都称了重量记录下来，详细的制作过程也拍下来了，做法并不难，只是搓米粉和过筛米粉时需要点耐心。

最开始看到米糕，是在网上看到一个夹了豆沙馅的白米糕，觉得挺简单的，应该会好吃，一直想做，却没有动手。

这次做三色米糕，为了简单，就没有做夹馅，直接三种颜色搭配出来也很好看。家里如果有各种天然的蔬菜粉，可以尝试做不种颜色的组合。一起来看看详细的做法吧！

【配料表】：牛奶140g 5g 5g、糯米粉80g、大米粉（粘米粉）230g、甜奶粉25g、糖粉18g、可可粉10g、斑斓粉10g；

三色米糕的详细做法：

1、准备制作米糕的食材。大米粉也叫粘米粉，在超市的杂粮柜台都有。

糖粉是用白砂糖研磨成粉，方便拌均匀和过筛，不能用白砂糖代替。如果实在没有糖粉，可以白砂糖和牛奶加热融化再放凉使用。

可可粉、斑斓粉都是为了增色的，如果没有，可以做纯白色的米糕，或者用别的天然果蔬粉代替，比如南瓜粉、紫薯粉、抹茶粉、红曲粉等都可以增色；