你知道饭店里又香又脆的炸香菇是怎么做出来的吗？其实方法非常简单，在家里只需简单几步就能做出金黄酥脆的炸香菇，上桌后大人孩子都抢着吃。

很多人平时将香菇买回来不知道怎么做才好吃，今天我就给大家分享一个酥脆好吃的香菇做法。马上就要过年了，学会了这个炸香菇的做法，等到过年时给家人露一手，保准全家人都会夸你是大厨。

炸香菇这道美食，不管是大人还是小孩子都非常爱吃，我平时在家每周都会给孩子做几次这个炸香菇，出锅后孩子一口一个吃到停不下来嘴。下面我就把炸香菇的详细做法分享给大家，喜欢这道美食的朋友们，一起学起来吧。

首先我们将买回来的香菇去掉根蒂，然后用水清洗干净，把洗净的香菇放到菜板上改刀切成稍微厚一点的片。