咖啡有几十种你可以选择享用，如浓缩咖啡、卡布奇诺、拿铁、美式咖啡、黑咖啡、速溶咖啡、无咖啡因咖啡等，无论你选择哪一种，只要适量饮用，都是不错的选择。所有饮料都可以带来许多健康益处。

世界各地的人们每天消耗超过 22.5 亿杯咖啡，当然咖啡不仅仅只是给你提神醒脑的感觉。

美国哈佛大学的研究人员发现，多喝茶和咖啡有助于延长寿命。

研究还表明，患有 2 型糖尿病的成年人可以通过用茶和咖啡代替含糖饮料来降低过早死亡的风险。相应地，有喝咖啡习惯的2型糖尿病患者也能降低.

事实上，咖啡可能具有一系列健康益处。英国伦敦国王学院营养科学系莎拉·贝瑞博士说：“有大量证据表明，喝咖啡的人比不喝咖啡的人能活得更久，患心脏病和癌症的几率也更低。”

咖啡富含多酚——与提供这些益处相关的活性成分。

以下是您应该了解的咖啡的 7 个好处。

1.延长寿命

不仅哈佛大学的科学家说咖啡可以延年益寿。《欧洲预防心脏病学杂志》上发表的一项研究发现，每天喝 2-3 杯咖啡可能会带来这种好处。因此，研究表明，烘焙研磨咖啡、速溶咖啡和脱咖啡因咖啡都具有相同的效果。

澳大利亚贝克心脏和糖尿病研究所的彼得·基斯特勒教授说：“研究结果表明，饮用适量的烘焙、研磨和不含咖啡因的咖啡应该被认为是健康的，是健康生活方式的一部分”。

广州医科大学和英国生物银行的一项联合研究也表明，每天喝 1.5 - 3.5 杯咖啡的成年人死亡率更高的可能性较小。

这项研究涉及超过 171,000 人。结果显示，喝咖啡的人的死亡率比不喝咖啡的人低16-21%。

2.保护肾脏

如果你有每天喝一杯美式咖啡的习惯，你不知道这样做可以帮助你的肾脏。这一发现发表在美国约翰·霍普金斯大学的《国际肾脏病报告杂志》上。因此，科学家表示，每天只喝一杯咖啡有助于降低患急性肾病的风险。

咖啡中的化合物，尤其是咖啡因，可以保护肾脏功能。

该研究的作者奇拉格·帕里克（Chirag Parikh）表示：“这是一项在很长一段时间内对人群进行的研究。研究结果是强化咖啡可以对抗急性肾病这一观念的证据。”

3.增强大脑功能

喝咖啡可以帮助大脑功能更好地发挥作用。咖啡有助于降低高达 30% 的帕金森病（一种神经退行性疾病）风险，尤其是男性。这是美国科学信息研究所的一项研究结果。

此外，澳大利亚埃迪斯科文大学的一项研究发现，喝咖啡的人患阿尔茨海默氏症的风险也较低，阿尔茨海默氏症是一种目前尚无治疗方法的认知障碍疾病。

4.控制血糖

咖啡不仅有助于改善糖尿病患者的血糖水平，而且根据哈佛大学公共卫生学院的研究，咖啡还有助于降低患糖尿病的风险。

在四年内坚持每天喝一杯咖啡帮助研究参与者将患 2 型糖尿病的风险降低了 11%。

5、保护心血管

上述发表在《欧洲预防心脏病学杂志》上的研究表明，每天喝2-3杯咖啡可将心力衰竭和中风的风险降低约20%。

6.保护肝脏

据世界卫生组织称，咖啡可有效对抗肝癌。除了这种作用之外，无论您喝速溶咖啡、脱因咖啡还是浓缩咖啡，咖啡还有助于降低肝硬化的风险。

7. 保护健康DNA

喝咖啡已被证明可以使 DNA 保持更好的状态并减少细胞损伤。当 DNA 受损时，可能会导致癌症。

美国加州大学发表在《营养与癌症杂志》上的一项研究发现，咖啡有助于保护DNA，预防肝癌、子宫癌和结直肠癌。

挪威国家健康筛查服务在《癌症成因与控制杂志》上发表的另一项研究表明，咖啡有助于降低患肺癌的风险。

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