夏天已到来，是时候做点夏天的美食了，也可以满足下自己的味蕾。就当是做一道夏天时节的凉糕为夏天到来接风洗尘吧！听说这款夏令时的糕点还能清热解毒去湿气，做法简单易学0失败1次成功。

凉糕是多个地方特色小吃：

凉糕是北京夏令时节特色小吃。凉糕味美香甜沙软，食之清爽可口。现在老舍茶馆还有制作。外表形状像个小雨伞，色泽酱紫。听说还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。

凉糕也是四川宜宾的一款特色小吃，其用纯大米制作的凉糕与普通大米制作的糕点截然不同，口感上鲜嫩爽口，丝丝顺滑。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段时间后可谓是夏日不可或缺的解暑良药。