1、平菇在烹调之前可以先放入食盐*出异味和水分，这样烹调更入味更美味。
2、炒肉片时，要热锅冷油下锅，这样的方式才不会让肉片一下锅就遇高温的热油缩卷起来，肉质吃起来会很柴，不鲜嫩。
如果以上做菜步骤和技巧您记不住，没关系，赶快点击文章右上方关我吧，或者收藏起来随时查看，也欢迎您把文章分享给亲朋好友一起学习。
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2024-01-09 17:31:48作者：YD166手机阅读>>
1、平菇在烹调之前可以先放入食盐*出异味和水分，这样烹调更入味更美味。
2、炒肉片时，要热锅冷油下锅，这样的方式才不会让肉片一下锅就遇高温的热油缩卷起来，肉质吃起来会很柴，不鲜嫩。
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