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油炸馒头怎么炸的(炸馒头有几种方法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2024-01-11 07:19:08作者:YD166手机阅读>>

炸馒头,多数直接下锅和裹蛋液炸,老奶奶这样做,香酥绵软不吸油。大家好,我是琦哥说美食,祝大家开心每一天。今天跟大家说说炸馒头,很多朋友小时候都喜欢吃。小学的时候,每天中午放学,只见奶奶把剩馒头拿出2个,两根黄瓜,转身进厨房。二十多分钟时间,奶奶端出一盘香脆绵软的炸馒头片,一盘黄瓜炒鸡蛋、一碟腐乳,一碗紫菜汤,一顿可口的午餐就做好了。

油炸馒头怎么炸的,炸馒头有几种方法(1)

从直接下锅炸,到裹鸡蛋液炸,一步步能看出来生活条件越来越好。现在大鱼大肉经常吃,可最馋奶奶炸馒头片的味道,一直也忘不了。奶奶炸的馒头片,没有裹鸡蛋液,但奶奶随手就能做出香酥绵软的美餐来!

油炸馒头怎么炸的,炸馒头有几种方法(2)

炸馒头片没裹鸡蛋液,就是直接下油锅炸的,奇妙的是馒头片一点没吸油,外表是酥脆的,里面是绵软滚烫的,太好吃了。奶奶告诉我,这样炸馒头片的方法,老一代人都会。现在很多人炸馒头片的时候,直接下锅还吸油,因为少了一个小步骤。下面琦哥把炸馒头片的技巧分享给大家,保证馒头片香酥绵软,尤其是就着豆腐乳吃,太香了吧。

油炸馒头怎么炸的,炸馒头有几种方法(3)

【炸馒头片】——不吸油法

【所需食材】剩馒头2个、食盐、食用油

步骤一:馒头切成稍厚的片,这样炸出来口感更佳。馒头最好使用隔夜的剩馒头,切馒头时候掉的馒头渣记得清理干净,否则下锅会浪费油。

油炸馒头怎么炸的,炸馒头有几种方法(4)

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