小时候，一到冬季，在我们湖北老家，家家户户都要打糍粑，这似乎成了那时冬季必要的仪式。特别是过年那几天，家家户户都会做热气腾腾的红糖糍粑，更有“黏黏”红红火火的美好寓意，所以在这背后也着浓浓的乡愁的味道。

红糖糍粑——大家应该不陌生。它是用红糖、糯米制作的一道地方传统美食。糍粑打好切成条状，煎至两面金黄，然后裹上红糖香喷喷的金黄透亮......趁热一口咬下去，软糯鲜甜，巨拉丝，真的是太馋人了，现在想起来就口水直流啊！

记得那时候，家里只要一做糍粑，一家人全都上场，可热闹了。妈妈和姥姥负责淘洗糯米上锅蒸，舅舅，爸爸和姥爷负责用大木锤在石臼中把糯米饭舂成糍粑团，我和弟弟就守在灶火前添柴加火……刚刚打好，还冒着热气儿的糍粑，切下来一小块，蘸着红糖吃，别提多香了，那个味道一直到现在都记忆犹新呢……

红糖糍粑充满了甜蜜的味道，就算是现在物质生活富足，隔三岔五的仍会想念这种最朴实的味道。今天上市场上买菜，路上遇到一位大爷挑了一担糍粑来卖，一看就是农家手工打的糍粑，正好买点回来解解馋。价格也不贵，10块钱一买了大袋，回来一称，足足有两斤半呢，还挺划算。好了，不啰嗦了，下面把红糖糍粑的做法分享给大家。