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只用金针菇可以做什么好吃的(金针菇可以做什么美食)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2024-01-16 05:58:06作者:YD166手机阅读>>

金针菇怎么做才好吃?其实在之前也跟大家分享过很多有关于金针菇的做法了。今天就来跟大家分享一道金针菇非常常见,也非常经典的做法,蒜末金针菇。这道美食其实是很多朋友都特别喜欢吃,但是自己却又不会做的,或者是觉得做蒜末金针菇比较麻烦。今天跟大家分享的这道蒜末金针菇的制作方法是非常简单的,非常容易上手,香辣可口,特别下饭。

【蒜末金针菇】

【制作食材】金针菇,小米椒,大蒜,食用油,生抽,蚝油,白糖,食用盐,小葱,水淀粉

【制作步骤】

只用金针菇可以做什么好吃的,金针菇可以做什么美食(1)

1、蒜末金针菇做起来简单,吃起来美味,香辣可口,开胃下饭,先来把做蒜末金针菇需要用到的食材全部准备好,准备适量的金针菇,然后再准备三根小米椒,5瓣大蒜,适量的食用油,生抽,蚝油,白糖,食用盐,最后再准备一小碗水淀粉和一根小葱即可。

只用金针菇可以做什么好吃的,金针菇可以做什么美食(2)

2、先将准备好的金针菇取出来,将其放到案板上,然后用刀切去它的根部。接着再将切去根部的金针菇掰成小朵,小朵要稍微小一点,然后放入到装有半盆水的盆中。将金针菇放入到水中之后咱们给它稍微抓洗一遍,在抓洗的时候也要注意一下,不要将金针菇抓散了或者是抓断了。金针菇清洗好了之后,先将其放到一旁浸泡待用。

只用金针菇可以做什么好吃的,金针菇可以做什么美食(3)

3、准备好的小米椒先切碎,然后再把准备好的大蒜剁成大蒜末,剁完之后将其放到一旁。接下来再把金针菇进一步处理一下。锅中烧上1/3锅的开水,然后放入金针菇焯水至断生,接着将其捞出,在捞出来的时候要控一下水分,控干之后将其放到一个大碗中备用。

只用金针菇可以做什么好吃的,金针菇可以做什么美食(4)

4、起锅烧油,锅中放入稍微多一点的食用油,然后放入小米椒和大蒜末炒香,炒出香味之后,加入适量的生抽,蚝油,白糖和食用盐,接着将它们搅拌均匀。搅拌均匀之后咱们再把准备好的水淀粉放进去炒至汤汁浓稠,然后就可以关火待用了。

只用金针菇可以做什么好吃的,金针菇可以做什么美食(5)

5、把已经晾凉到差不多的金针菇摆放到盘中,在摆的时候,头部朝外,根朝里摆成一圈,这样摆出来的形状非常好看。摆好之后咱们就将已经炒好的料汁浇在金针菇上面。

只用金针菇可以做什么好吃的,金针菇可以做什么美食(6)

6、浇好汤汁之后再把准备好的小葱洗净切成葱花,尽量切得稍微小一点,而且在切的时候只用葱叶就可以了,切完之后将其撒到金针菇上面,一道特别美味,特别好吃的蒜末金针菇就这样完成了。这样的金针菇做法你喜不喜欢呢?

【小贴士】

1、金针菇的根部可以稍微多切去一点,但也不要太多,以免造成不必要的浪费。

2、金针菇掰成小朵之后一定要放在水里用手抓细一边。

3、在炒料汁的时候可以适量的多放一点水淀粉。

好了,今天的美食就和大家分享到这里了,我是水大叔,一本正经探索美食乐趣,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!

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