蜂蜜能和大葱一块吃吗?大葱与蜂蜜吃后怎么办?

大葱和蜂蜜都是生活中常见的食品，大家都知道食品间恰当的搭配可以碰撞出不一样的火花。那么蜂蜜和大葱可不可以一起吃呢?

别看蜂蜜和大葱都是营养丰富的食品，但是有谣传说它们并不能一起食用，原因就是蜂蜜中的有机酸遇到大葱中的含硫化合物会产生反应，出现有毒物质，对身体的健康造成一定影响。

蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含有一定的氨基酸、维生素、微量元素、活性酶以及矿物质，有机酸的含量是十分稀少的。大葱则含有含硫化合物、维生素、挥发油、胡萝卜素以及矿物质等营养物质。除了谣传中所说的物质，其他物质并不存在冲突。

不过有机酸和含硫化合物并不是遇到就会发生反应，是需要催化剂和反应条件的，而蜂蜜和大葱中的其他物质并不能充当催化剂，人的肠胃也不能提供反应条件，所以这种反应一般并不会出现。

而且就算真的发生了，有机酸的含量是非常微量的，产生的物质也对身体造不成任何的不良影响。所以说蜂蜜和大葱并不存在冲突，是可以一起食用的。只是大葱的味道是辛辣刺激的，蜂蜜口感比较香甜，它们一起食用的话味道可能不太可口，不习惯同吃味道的朋友，可以分开食用，吃完大葱后喝杯蜂蜜水也是不错的选择。

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