自制辣条。

我最近才发现，有的小孩要是拿辣椒给他炒个菜，他嫌辣吃不下。就这辣条，一袋接一袋的吃起来可真是没够。如果你的宝贝也爱吃辣条，看完这期视频，咱就自己在家动手做，干净又卫生。

·300克的面筋需要先过一下水，可以直接用水龙头冲，也可以放到盆中浸泡，但是泡的时间不能过长，60秒就可以。泡的久了，它吸多了水就会变成牛筋面，也可以用来凉拌吃。

·1分钟时间到，赶紧把它从水里捞出来。过了水的面筋上一定要多撒一些油，可以用刷子刷，也可以带上手套把它们抹匀。一定要保证每一根面筋的正反面都涂了油。

·再把面筋转移到蒸锅里，水开后上锅大火蒸8分钟。时间到了，立刻开盖，然后用筷子把面筋抖散。

·调料加入一大勺的花椒粉、3大勺细辣椒粉、一大勺孜然粉、一平勺鸡精、一大勺白糖，小孩放一勺盐，大人放两勺盐，再加入大量熟的白芝麻，然后用勺子把调料翻拌均匀。

·大蒜切末后过一下水，冲掉表面的粘液。然后凉油下锅，开小火把大蒜炸到漂浮起来，依旧保持小火。把刚刚拌匀的调料撒进来，不要用急火，不然调料容易炸糊。调料的香味炒出来之后，就可以关火了。

·然后再下入面筋，让面筋的表面被调料完全裹满。

别提多香了，我做的时候已经偷吃好几根了。就这自制辣条，平时拿它当个零食，追个剧下个饭的都行。做了满满这么一大堆，成本都不超过5块钱。你也可以一次性多做一点，分给身边的朋友，或者让你闺蜜你男朋友做给你吃。我又把它分了好几份，抽成真空包装，放在冰箱里，随吃随取。

现在马上立刻艾特你闺蜜你老公，让他们做给你吃。我是多多妈下期见。