最近，台长对豆制品产生了非常非常非常浓厚的兴趣！

这源于某日某夜某次的某无聊时刻，台长刷起了养生知识，知道了大豆蛋白其氨基酸组成与牛奶蛋白质相近；在营养价值上，可与动物蛋白等同；在基因结构上也是最接近人体氨基酸。

大豆蛋白有着动物蛋白不可比拟的优点，大豆蛋白虽然甲硫氨酸极少，不过不含胆固醇。重要的是，大豆蛋白特有的生理活性物质“异黄酮”具有降胆固醇的作用。

换而言之：健康摄取蛋白质，豆类食物不可或缺。

可是，实不相瞒，豆类太多，名字太接近，台长也是花了很多时候才分清楚，什么豆是什么模样。然后，台长又花了很多时间去尝试，各种“豆”的栽培步骤和栽培技巧……

索性，台长将适合种植在阳台上的豆类种子收集整理在了一起，一次性栽培在阳台上，一次性将栽培技巧分享给台友们。

本文精彩，值得观看，值得收藏噢！

芸豆

芸豆的学名为菜豆，它的根系比较发达，因此对光照的要求不高。如果家中阳台不是那种光照很充足的南向阳台，倒是非常适合种植芸豆的。

芸豆栽培小月历