今天给大家分享一个“ 红糖沙琪玛 ” ，这是一个小吃也是一个点心，甜而不腻，好吃到爆，现在就把香菇肉酱面的具体做法分享给大家。

1.和面。准备300克面粉用到3个鸡蛋，和成面团，搅成絮状上手和面，全程和面不用水，饧面10分钟。

2.饧面10分钟后把面团成团儿压一压，案板撒上淀粉，开始擀面，擀成4个毫米厚就可以了，用刀从中间划开，从中间在切一下，切成短条，再放上少量的扑面，防止粘连。