民间认为，草莓可以润肺、健脾、补血、益气。

糖葫芦：冰糖草莓

肺燥咳嗽，津少口渴，食欲不振，消化不良，神疲面黄，牙龈出血，口舌生疮，咽喉疼痛，便秘者可适当吃些草莓。

如果买到偏酸的草莓，可以用来做冰糖草莓或草莓果酱，酸酸甜甜的，滋味很好。

下面跟大家分享如何自制冰糖草莓。

冰糖草莓

食材：

冰糖200克，水100克，草莓200克～500克

糖和水的比例是2:1

做法：

1、先用中火煮糖浆。糖和水的比例是2:1，也就是200g的糖＋100g的水。

先中火煮沸再转小火

2、当糖全部融化，糖浆开始沸腾变稠时，改小火煮。

当糖浆开始出现清晰的金色时，会粘稠地沸腾，关火。