含有丰富的营养但也有一些人群是不宜吃小米的，除此之外，大家还需要了解一下吃小米的注意事项，知道哪些情况下不能吃，小米怎么吃更健康更营养

小米能促消化，防治消化不良，小米对消化不好的人群是非常适宜的食物，它不仅能够加快人体的新陈代谢，最重要的是可以促进肠胃蠕动，从而帮助我们消化的工功能

小米富含碳水化合物，能够有效的缓解精神压力，常有常食小米，有助于改善失眠多梦的症状

1、小米中的米油非常有营养，而很多人都忽略了。要想获得优质的米油，必须要把煮粥用的锅刷干净，不能有油污

2、要挑选新鲜的优质小米，因为新鲜的小米会对胃黏膜起保护作用。而储存过久的小米不仅不起保护作用，还能导致胃溃疡。

3、小米的营养价值不及大米，所以不能将小米做主食。可以适当搭配一些豆类、红枣、花生等，使其营养价值更全面

小米和杏仁

大家知道杏仁是对身体好的食物，但是杏仁不能多吃，尤其不能和小米同时吃，不然会引起恶心呕吐的症状

小米 小麦

因为这两种杂粮都属于凉性食物，同时吃可能造成身体的不适，引起腹泻

如何挑选优质的小米

1、看大小

优质的小米都是一般大的，挑选时可用筛子将其大小不一的过滤

2、看光泽

优质的小米放在太阳下会闪闪发光

3、捏一下小米

如果易碎，则为发潮了的或者是发霉了的小米

4、看颜色

如果抓一把铺开发现颜色是均匀的，那就是优质的小米

或者直接放一粒小米在嘴里，如果微甜就是优质小米