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红心火龙果配酸奶还是纯牛奶(火龙果加酸奶用白心还是红心)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2024-02-02 21:56:17作者:YD166手机阅读>>

酸奶是一年四季中都会存在的的一种健康饮品,不过总喝原味酸奶难免会腻烦~

其实,酸奶除了喝还可以吃,更是有超多花样造型。

百变酸奶已上线,给你7个让酸奶更好吃的小妙招!


-- 酸奶奥利奥水果盆栽 --

By 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

甜品店的人气款,奥利奥和酸奶的完美结合,简单、快手。

红心火龙果配酸奶还是纯牛奶,火龙果加酸奶用白心还是红心(1)

-用料--

酸奶 奥利奥饼干 水果

--做法--

❶ 挂掉奥利奥的夹心。(西餐里面的小刀刮奥利奥的夹心巨方便)

❷ 将挂掉夹心的奥利奥放进保鲜袋,可以用手掰碎或用工具剁碎。

❸ 在杯底放上西瓜、奥利奥夹心,倒入酸奶,再铺上饼干碎即可。

--小贴士--

❶ 酸奶我用的就是一般滴液体的小杯酸奶。

❷ 夹心不喜欢滴也可以不加。


-- 红酒酸奶 --

By 一零酱

酸奶新吃法,有种近似葡萄汁又带酒香的奇妙口味。

红心火龙果配酸奶还是纯牛奶,火龙果加酸奶用白心还是红心(2)

-用料--

红酒 一小汤勺 酸奶 120ml 白砂糖 4g 杏仁、水果、葡萄干、饼干碎 随意

--做法--

❶ 酸奶中拌上糖。

❷ 杯子里放上红酒,把酸奶倒进去。

❸ 撒上喜欢的坚果水果蜜饯饼干碎,口感会丰富许多~


-- 简易自制希腊酸奶 --

By 岱越

酸奶新吃法,有种近似葡萄汁又带酒香的奇妙口味。

红心火龙果配酸奶还是纯牛奶,火龙果加酸奶用白心还是红心(3)

-用料--

牛奶 1 L 酸奶(或酸乳清) 20 mL 容器 温度计 烤箱(暖气)

--做法--

❶ 新鲜的牛奶倒入奶锅加热。温度上升到80~90摄氏度时关小火,让温度维持在85度左右十分钟。将牛奶倒入一个大容器,等温度下降到45摄氏度左右。

❷ 取两勺(约20ml)酸奶。如果经常自己做希腊酸奶的话可以用两勺上次剩下来的乳清。

❸ 把容器盖上,用茶巾或毛巾包裹住,放到温暖的地方(如设置到50度的烤箱)。用温度计测量一下,温度不可以下降,要保持4~8个小时。(4~8个小时以后查看是否凝固,应该是豆花里面固体物的那种状态,很嫩滑。)

❹ 漏勺(漏斗)上面罩上纱布,把酸奶倒在纱布里,底下放一大盆子接乳清。滤乳清1~2个小时。

--小贴士--

❶ 牛奶不能滚。

❷ 加入种子(酸奶,乳清)的时候牛奶不可以太烫,会烫死细菌。

❸ 温度没那么精确的话可能会每次做的不一样,但大部分时间还是会成功。

❹ 保温越久会越酸,这个看个人口味。

❺ 做酸奶要用新鲜的牛奶和酸奶,开了很多天的容易有杂菌。

❻ 自己开始常做的话最好用自己的酸奶做种子,无添加什么的做出来效果好,但是必须一星期至少做一次,不然就不新鲜了。


-- 杯壁酸奶 --

By Eva_M

学会这个凹造型的小绝招,喝酸奶的时候心情会变美哟~

红心火龙果配酸奶还是纯牛奶,火龙果加酸奶用白心还是红心(4)

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