茉莉花茶的制作。

茉莉花的作用及功效：茉莉花性寒、味香淡、消胀、气味辛甘性温，有理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。

那么可不可以自制？答案是肯定的，以下听书乞儿一一道来。

·第一步，得有至少一株正在开花的茉莉花树。

·第二步，将花采下来，以尚未开放花朵(即将开放)为最好，这种花香气足，如果心痛舍不得就此止住。

·第三步，准备好蒸锅，电饭煲也可以把电饭煲中水烧涨，把花放入盖上盖子蒸3分钟，将蒸过的花取出晒干即可。

·第四步，也是最重要的一步，泡茶喝起。