猪肝、猪肚、猪肥肠都有人爱吃，猪肺那么便宜，为啥几乎没人吃，你知道吗？

咱们中国是一个美食大国，美食的种类非常多，而且做法、吃法特别讲究。不论什么食材，都能给做成美味来，甚至有很多看起来很不好看的食材，都能给做成好吃的美食。比如说猪下水，也就是除了肌肉以外的其他内脏器官，比如说猪心、猪肝、猪肚、猪肥肠等等。

有很多人都喜欢吃猪下水，比如说老北京的卤煮，可以说已经是一种经典的地方特色美食。尤其是老前门那里，有几家老店，离得很远都能闻到卤煮的味道。不过这个卤煮也很特别，爱吃的人趋之若鹜，越吃越香，不爱吃的人连味都闻不了。

猪下水的种类很多，每一种都可以做成不同的美食来。但是猪心、猪肝、猪肚、猪肥肠都有人爱吃，为啥偏偏猪肺几乎没人吃，你知道吗？而且猪肺还很便宜，我们这边一挂猪肺才8块钱，但是很少有人吃。偶尔有人买，也是回去喂小狗吃的。