编者按：今年是新中国成立70周年，70年的历史长河中，人情质朴的菏泽人民，用勤劳的双手，辛勤的付出，在乡村建设、产业发展、文化旅游、文明实践等方面形成了各自特有的亮点。目前，菏泽市委、市政府正在全力贯彻实施乡村振兴战略，推动乡村文明、振兴，菏泽共有5000多个行政村，值新中国成立70周年之际，充分挖掘、展现菏泽村庄魅力，塑造一批“网红村”，具有非凡的意义。今天，我们推出寻找“网红村”⑦—菏泽牡丹区赵楼：百年种植历史催花牡丹成赵楼社区的“摇钱树”
大众网·海报新闻记者 周佳 蒋培
视频拍摄/剪辑付洪强
说起牡丹花，许多人的第一反应大概是“国色天香”“花中之王”，近日，大众网·海报新闻记者走进菏泽市牡丹区牡丹街道办事处赵楼社区，这里的牡丹远近闻名，不仅种植规模大、品种繁多，还拥有冬季开花的“神奇”本领。几十年来，菏泽花农依靠种植培育牡丹走上了致富路，赵文忠就是精通牡丹冬季催花技术的一把好手。
妙手催花多色牡丹寒冬开放
走进菏泽市事成牡丹培育基地，就看到工人正在基地里正在搬运培植土，给牡丹苗浇水，种植牡丹不仅是赚钱的营生，更是他和家人生活的一部分。催花大棚里，一盆盆半人高的牡丹排列得满满当当，长势喜人，几乎每一株上都顶着十几个花苞，在绿色花萼的包裹下隐隐透出一抹红色。“催花的整个期间冷库的温度保持在2度到零下2度，牡丹苗刚放进去的时候冷库温度在0度到零下2度，逐渐降温到零下4度，我们的牡丹不仅在菏泽周边销售，很早以前就销售到了全国各地。”赵文忠笑呵呵地告诉大众网·海报新闻记者，从现在开始，每天都有人打电话预定牡丹，到冬季牡丹花常常是供不应求，最近这些天，他每天都能接到几十个客户想要购买牡丹的电话。正说着，手机铃声响起，又有客户来打听牡丹花的情况了。
赵文忠从1987年开始种植催花牡丹，谈起牡丹冬季催花技术，他如数家珍。牡丹多在4、5月份开花，冬季落叶休眠，想要做到“花开随人意”，就得在秋季提前将大田里的牡丹移栽到花盆里，集中到催花大棚里精心伺候。起苗、配制营养土、低温处理、上盆栽植……前前后后得耗费将近3个月的时间。期间，还得时刻注意温度调控、水肥管理、光照调节等各种细节，每天早上6点钟就得起床照顾，几乎一刻也离不开人。“比侍弄孩子还要费心思呢。”赵文忠笑呵呵地望着他亲手培育的牡丹花，嘴上说着辛苦，眼神里却满是宠爱和自豪。
牡丹含苞待放 助农增收致富
“我现在种植的牡丹有20多个品种，六七种不同的颜色，除了常见的红粉白，还有紫色、绿色的牡丹花也很漂亮呢。”赵文忠告诉大众网·海报新闻记者，冬季购买“二乔”“洛阳红”的比较多，价格比较贵的是黄色系、黑色系的牡丹，菏泽市事成牡丹培育基地里一共有27个催花大棚，他每年春节前大约能卖3000盆左右，普通的每盆售价120元，品种、品相好的一盆能卖到上千元。
在赵文忠的基地里除了催花大棚以外还有150余亩种植基地，他介绍，市民如果买了催花牡丹，在牡丹花败后，将花盆里牡丹的枝条剪掉，放置阴凉处，每隔10天左右浇一次水，第二年还可以发芽。
成立赵楼牡丹研发中心 带领农户做大做强
“我们社区是菏泽冬季催花牡丹的集中区域。近年来，赵楼社区春节催花牡丹的数量每年都能达到十万盆以上，这还不包括部分花农自发前往广州等地催花的数量。在这里，光是从事冬季催花生意的花农就有一百余人，要是算上其他季节种植牡丹的花农，当地有一多半的农户都跟牡丹结缘。凭借得天独厚的地理优势和精湛的技术，种植牡丹已经成为当地众多花农致富奔小康的‘秘籍’。”菏泽市牡丹区赵楼社区党委*赵孝舒说。
“牡丹原产中国西北地区，栽培历史悠久。自明代开始，曹州(菏泽)便成为牡丹栽培中心。菏泽盛产牡丹，大概跟气候水土有些关系。牡丹耐干旱，而菏泽春天少雨正合适。牡丹喜轻碱性沙土，菏泽的土正是这种土。 而且牡丹的根，经过加工成为‘丹皮’，这是重要的药材，菏泽丹皮，称为‘曹丹’，也十分有名。”
老花匠赵孝知对大众网·海报新闻记者说，明万历年间，文人谢肇涮在《五杂俎》一书中也记载了他在曹州所见牡丹盛况：“百里之中，香气迎鼻，盖家家圃畦中俱种之，若蔬菜然……在曹南一诸生家观牡丹，园可五十多亩，花遍其中，亭榭之处，儿无尺寸隙地，一望云锦，五色夺目……”清道光年间，菏泽牡丹就曾作为贡品运送进京。
1982年，曹州牡丹园建成，当时是世界上最大的牡丹园，面积106万平方米，种植的牡丹品种达1200多个，种植总量达到80万株。此园是将明清旧时有名的赵楼、李集、何楼等牡丹园统筹起来规划而成。
“一棵牡丹从种苗到开花，需要经历萌芽、膨大、显蕾、翘蕾、立蕾，之后是小风铃、大风铃、圆桃、平桃、透色、初花、盛花等十余个阶段。”赵孝知向大众网·海报新闻记者介绍，“从立蕾到小风铃是牡丹生长的关键时期，需要花匠对每一棵牡丹细心观察。虽然身子累，但整个过程让人很开心。”
大众网·海报新闻记者了解到，现在赵楼社区居民种植牡丹的面积达2万余亩，很多家庭都是祖孙三代经营种植牡丹，从原来的的特产队、牡丹园到现在的种植基地，都有一股牡丹精神在影响着赵楼社区的居民，让他们将牡丹种植技术世代相传，并且带动着赵楼社区周围村庄的居民一起种植牡丹。
目前，赵楼社区已经成立了由7位50多年牡丹种植经验的专家组成的赵楼牡丹研发中心，以社区为龙头，搭建一个牡丹种植基地，将赵楼社区的种植户集中起，以合作社模式进行发展，将赵楼牡丹产业继续做大做强。
