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洋麻叶怎么炒好吃(麻叶怎么做好吃法大全)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2024-02-17 18:01:38作者:YD166手机阅读>>

洋麻叶怎么炒好吃,麻叶怎么做好吃法大全(1)

洋麻花开

八十年代末的那一年夏季,洋麻花开了。

满地的洋麻,已长到两米多高,正吸足养分,节节攀升。底下的花盛开着,顶上的花骨朵含苞待放。那些盛开了的洋麻花,张开一个个小喇叭,白里透点黄,黄里透着白,紫红的花心像一撮撮胭脂,将洋麻花一朵一朵,点得心花怒放。

“今年洋麻长得不孬……”父亲一手拿着镰刀,一手拿着一支旱烟,站在自家洋麻地头,看着一地洋麻,自言自语道。

洋麻,是麻的一种,跟苘差不多,长成之后割了,放水塘里沤沤,扒了皮,在水里涮干净晒干,就是成品麻皮子,是很好的搓绳索的原料,麻皮子搓成的绳子叫麻绳。合适的时候割麻产量高,质量也好,割得早了会减产,少卖钱。

这一天,我是跟父亲来洋麻地看洋麻的,看看洋麻是不是可以割了。

“能再长半个多月才好……”父亲一边说,一边吸了口旱烟,吐出一阵烟雾。烟雾升腾起来,周围的空气里便弥漫着旱烟的味道,“割了怪可惜的……”

父亲说着,举起手里的镰刀,割下一棵长得差不多的洋麻,用手剥开麻皮,掐了掐,说:“稍微有点嫩(土话读lun )……”

父亲说洋麻有点嫩,我知道他真舍不得。父亲种过多年洋麻,熟悉洋麻的种植,怎么撒种,怎么施肥,怎么浇水,以及什么时候割麻,怎样沤麻,沤几天出塘扒皮涮出来更白净,能卖好价钱,他都懂。只是这一年,自家的洋麻还没长到最佳时候父亲就决定割了,是不得已的事。

这一年我第一次参加高考落榜了,父亲支持我上复习班,可上复习班需要交200块钱的补习资料费。阳历八月底,复习班就要开始上课了,因一时还没筹够钱,复习班我还没能报上名。

洋麻叶怎么炒好吃,麻叶怎么做好吃法大全(2)

“爹……”我喊了一声,“要不先别割了,不熟割了怪可惜的,再……再想想别的办法……”

我知道我这样说作用不会大,凡是能想的办法父亲都想了,借了好几家都没能借够200块钱,最后才想到真不行就提前割洋麻,卖了钱给我交补习资料费。父亲的意思,洋麻少卖点钱就少卖点钱,我上复习班学习不能耽误。

“噗!”父亲往手心里吐了口唾沫,挽了挽袖子,说了一个字:“割!”

随后,父亲挥动镰刀,从地头开始,刷刷地割起了洋麻。

父亲割得很快,只见那高杆笔挺的洋麻,在父亲不断挥起的镰刀下应声倒地。

父亲在前面割,我在后面撸洋麻叶(为了减少搬动的分量,也易于沤制)。撸完麻叶,接着我将洋麻捆成捆儿,每捆能有二十斤。用了一上午时间,二分地的洋麻就割完了。

“啧啧!……”父亲站在地头,咂摸了咂摸嘴儿,擦了把汗,又点起一支旱烟,深深吸了一口,看着满地躺着的一捆捆洋麻,吐出长长的一阵烟雾。

父亲被他吐出的烟雾包围着。

地里站着的洋麻没了,那些长在高高的洋麻杆子上的小喇叭一样的洋麻花看不到了,那一撮撮点缀在洋麻花心的紫红紫红的胭脂也看不到了。

这时候,我没再看见开得心花怒放的洋麻花,却看见父亲的眼里好像闪着泪花……

“咳,咳!”父亲咳嗽了两声,“这烟真呛!……”

“爹,你……你歇歇吧,”我说,“还有一点,我一会就捆完……”

我没好意思说爹哭了,因为爹很要面子,这么多年,无论他遇到多大的难处,轻易没在我们兄弟几个面前流过眼泪,就一句话:“车到山前必有路,到什么时候说什么时候!”

那天收割完洋麻,父亲一车车拉到村头水塘里沤上,三天两头地去看看沤的程度,看看成色。

洋麻叶怎么炒好吃,麻叶怎么做好吃法大全(3)

过了半个多月,洋麻沤好了,扒了皮,在河水里涮干净,晾在一根根绳子上。等麻皮子一干,父亲就用地排车拉到郭家坪供销社采购站卖了,回来把钱递到我手上,爽朗地说:

“到城里报名去吧!”

(本文配图选自网络)

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(作者:王新国,山东省宁阳县第二中学高级教师,心理咨询师,从教三十一年)

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